Соевый лецитин Proper Vit Premium Lecithin, 1200 мг, 100 мягких гелевых капсул

Лецитин - это натуральный эмульгатор, содержащийся во многих пищевых продуктах. Он часто встречается в таких продуктах, как майонез (смесь жиро- и водорастворимых веществ), где яйца, содержащие лецитин, действуют как эмульгатор, удерживая их вместе, а не разделяя, как это происходит в смеси масла и уксуса из-за отсутствия такого эмульгатора, как лецитин. Наш лецитин получают из соевых бобов. Лецитин из сои является отличным источником фосфолипидов. Эти соединения играют важную структурную и функциональную роль в клетке, особенно в клеточной мембране. Около 60% сухого веса мозга состоит из фосфолипидов, отсюда их важность в структуре и функционировании мозга. Являясь частью структуры клеточных мембран головного мозга, фосфолипиды помогают поддерживать функцию нейротрансмиттеров и гормонов, поскольку они обеспечивают среду, необходимую клеткам для межклеточной коммуникации и общего функционирования клеток. Фосфатидилхолин является хорошим источником холина, который необходим для выработки нейромедиаторов, незаменимых для нормального функционирования нервной системы. Лецитин также поддерживает здоровый уровень холестерина, переваривания жиров и метаболизма.